Русский | English | 中文

InfoSbor.com >>> Главная страница >>> Веганский рецепт мороженого из банана

Веганский рецепт мороженого из банана

В прошлом году я поделилась очень простым способом использования черных бананов с вкусным печеньем из трех ингредиентов. Я была увлечена поиском более легких путей использования черных бананов, и в начале этого года натолкнулась на веганское 1-ингредиентное банановое мороженое на блоге www.thekitchn.com. Я должна была это испробовать не только потому, что оно веганское, не содержит глютена и является здоровой альтернативой обычному мороженому. Но и потому, что это звучало слишком неправдоподобно, что можно сделать вкусное мороженое всего-лишь из банана!

Для того чтобы сделать ваше веганское 1-ингредиентное банановое мороженое, просто поместите замороженный банан в блендер или кухонный комбайн. Дайте ему прогудеть минуту или две, пока банан не станет однородным кремом. И это все, что необходимо сделать!

У меня было несколько бананов, которые я бы сохранила от гниения в морозилке, поэтому я вытащила свой кухонный комбайн. Мой партнер был весьма скептически настроен относительно измельчения замороженных бананов в блендере, думая что мы получим лишь жидкое месиво. Однако спустя лишь две минуты взбивания, бананы уже были готовы, и это не было похоже на сырое месиво, как он предполагал ранее. Вооруженные ложками, мы принялись за дело. И я признаю, мы были приятно удивлены, когда заметили, что текстура полученной смеси была очень похожа на мороженое. Без шуток!


Веганское банановое мороженое слева, и несколько вариантов с ним (рецепты снизу)

Сейчас, кто бы что бы не говорил в Интернете, вкус полученного крема не совсем как у обычного мороженого. Взамен этого, вкус похож на здоровое веганское банановое мороженое, без ничего плохого для вас в нем. Что есть не плохо, если вы придерживаетесь здорового образа жизни. И это совсем не тот вкус, что похож на галимый цельный сахар, взбитый в мороженое. Это совсем не то. Даже мой малыш смог почувствовать разницу! И принимая во внимание, что это здоровый десерт. Он еще и очень вкусный!

После интенсивного вкусового тестирования, у меня естественно появилось несколько советов о том, как сделать 1-ингредиентное веганское банановое мороженое!

Советы по созданию веганского бананового мороженого

Ингредиенты:

  • Один замороженный банан.

Инструкции:

  1. Черные бананы работают лучше всего, т.к. множество крахмала превратилось в натуральные фруктовые сахара. Если у вас есть какие-либо фрукты, просто очистите их, поместите целыми в емкость, и поставьте в морозильную камеру, пока вы не будете в настроении приготовить себе мороженое.
  2. Один банан = одна порция.
  3. Вытащите банан из морозилки примерно за 15-20 минут до того, как вы начнете делать мороженое (если конечно у вас нет реально мощного кухонного комбайна).
  4. Для полного измельчения банана может потребоваться до двух минут.
  5. Используйте сразу после приготовления.
  6. Поскольку вы уже частично разморозили банан, я бы не рекомендовала снова замораживать ваше мороженое.

Я также пыталась делать различные варианты веганского бананового мороженого. Моим любимым вариантом является ягодно-банановое мороженое - просто выньте большую горсть замороженных ягод из морозильной камеры и оставьте их на те же 15-20 минут до измельчения в блендере. Взбейте в блендере банан и ягоды вместе, пока снова не получится мягкая консистенция.

Другим фаворитом является менее здоровое мороженое, но все еще веганское - с арахисовым маслом и темным шоколадом. Просто добавьте чайную ложку (или поболее, если нравится) арахисового масла в блендер вместе с бананом, и полный вперед! Порежте на кусочки плитку темного шоколада и посыпьте сверху для декадентского угощения!

Я уверена, что можно придумать и кучу других веганских (или не веганских) вариантов.

PS: Мороженое было совершенно невозможно фотографировать! Оно очень быстро начинало таять после взбивания. Также моя дочь проснулась ото сна раньше, чем ожидалось, и начала требовать мороженое в то время, как я пыталась делать эти снимки.


  • Источник информации: MoralFibres.co.uk
  • Автор статьи-источника: Wendy.
  • Переводчик статьи: Антон Щекутьев.
  • Письменное разрешение на перевод: получено и сохранено.
  • Направление перевода: английский > русский.
  • Качество перевода: варьируется, я еще только учусь переводить.
  • Дата опубликования перевода: 22.11.2018.


© Copyright 2018-2019
Schekutyev.com | AntonInfo.com | InfoSbor.com